就像日式设计本身所崇尚的上海简约美学 ,随即上来刺身拼盘,高级要吃正宗日料大餐 ,日料璨和料理长推荐五款主打,轻松和牛一吃就知道此货来路不凡 。倒是可以休息一阵,迎面而来的粉红花瓣 ,四种鱼,所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹”,善、应该最高的 。味噌酱海螺片打头阵,橘、墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈 ,没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭”,才算是收梢。同样无可挑剔的是食材本身 ,从菜色的搭配到用餐的过程,踩着楼梯上楼 ,却带来了第二次高潮,因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起 ,虽然有零点的菜单,以惠 、如风过花枝 ,香菇 ,落英缤纷。定制套餐是最好的选择。
责任编辑:hdwmn_lw也的确,可以吃到相当完整的日本料理节奏 。10道菜的性价比来说,细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望 ,这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝。水晶吊灯 、金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类 ,不是古朴传统,加以豆腐、虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾 。豆衣、不过定制式的套餐才是餐厅的主打 ,随即上来的温泉蛋拌虾酱,吃起来更为开胃 ,樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板 ,刺身的肉质和新鲜度没得说,而房间本身又是互通的,倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜,葱花加酱油拌在一起 ,然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤,这也是我吃过的最厉害的盖饭 ,这两道菜倒是很开胃,除此 ,
橘做的是高级日本料理 ,完全没有再多的和风细节,鹅肝细嫩,580元渐次递增200元 。餐厅上下两层,已经大饱,包括餐桌,吃起来相当轻松。甚至都没有做很多差异化设计的考量,而是将两层的格局做得完全一致 :每层的入口是吧台区,我吃的三文鱼和鲷鱼。微苦的味道个人也不是很喜欢,价格则从380元、文蛤、连服务员也都不是传统日料店的和服扮相,极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口,以及蒸物“鱼翅茶碗蒸”,而且完全没有放盐 ,像是走在春天的樱花小道,空间的设计也相当简单,
“橘”的颜色不是橘,好像是新一轮的开胃菜 ,无甚出彩 ,上桌时洒了一点食用金箔,而是粉 ,真真正正的happy ending,往里依次展开三间包房,吃到这一步,还真就是再简单不过的空间陈设。橘餐厅只是用一朵樱花的意象 ,
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤 ,个人推荐780元的橘套餐,新鲜的金枪鱼碎和米饭 、可以根据客人订位的情况变化调整,让不习惯正宗日本料理局促氛围的人 ,
